Madison Park London Dry Gin

Créé par le maître distillateur de la distillerie 1769 afin de proposer un gin artisanal local, polyvalent et classique, qui se déguste pur, en martini ou en cocktail. Distillé à partir d’une base de maïs québécois 100% et d’ingrédients de première qualité. Un véritable London Dry Gin, fièrement canadien et élaboré artisanalement au Québec.

Prix : American Distilling Institute 2015 – Médaille d'Or + Meilleur de sa catégorie + Meilleur de sa classe

Notes du distillateur :

Distillé avec un mélange unique de plantes botaniques comprenant des baies de genièvre, de la racine d'angélique, de la coriandre, de la cardamome, des grains de paradis, des zestes de citron et d'orange.

Notes de dégustation :

Genévrier avec des notes de fleur d'oranger et de zestes d'agrumes acidulés, ce gin classique est délicat et équilibré, laissant une légère touche de poivre concassé en finale. Superbement pur avec une sensation crémeuse en bouche.

Lisez l'avis de Simon Difford sur Guide Difford

Notes de mariage et suggestion de cocktail :

Le Madison Park London Dry Gin est le gin artisanal classique parfait pour être mélangé avec une eau tonique premium ou pour créer un martini inoubliable. Se marie bien avec les filets de saumon glacés à l'érable, au romarin et à la moutarde de Dijon.

Le Vesper : 2 oz de gin London Dry Madison Park, 0,5 oz de vodka, 0,25 oz de Lillet blanc. Secouer tous les ingrédients dans un shaker à cocktail avec de la glace et filtrer dans un verre à martini. Exprimer un zeste de citron dessus et garnir d'une torsade.