Ingrédients :

• 1,5 oz de gin London Dry Madison Park
• 1 oz de thé au jasmin
• 0,75 once de jus de citron frais
• 0,75 once de sirop simple *
• Basilic frais
• 6 raisins

Garniture: Brin de basilic
Verre : Highball

Étapes :

1. Écrasez les raisins dans le shaker à l'aide d'un pilon.
2. Versez les ingrédients restants dans le shaker.
3. Ajoutez de la glace, puis secouez vigoureusement.
4. Double filtrer dans un verre rempli de glaçons à l'aide d'une passoire fine.
5. Garnir avec un brin de basilic.

• Le sirop simple est composé de parts égales de sucre et d'eau. Dissoudre le sucre dans une casserole à feu moyen. Verser dans un bocal stérilisé et fermer hermétiquement avec un couvercle.