– 0,75 oz Gin Rose Madison Park
– 0,75 oz de Gin Madison Park Cépage *
– 7 ml Sirop simple *
– 30 ml d'eau pétillante
– 3 onces de vin mousseux
* Le gin Cépage et le sirop simple peuvent être remplacés par 1 oz de sirop de baies (mûres ou cassis). Faire bouillir à parts égales de l'eau et du sucre avec 1 tasse de baies. Écraser les baies dans le sirop. Laisser infuser et refroidir. Filtrer dans une bouteille stérilisée et réfrigérer.
